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L’Essence Des vins – L’atelier « La fragonette [ sentir ]
29 novembre 2017 - 18 h 00 min / 22 h 00 min
❖ L’ESSENCE DES VINS est un projet synesthésique lié au vin, réalisé par la Taverne · Gutenberg, Le Polyson et La Vigne sous la Plume.
Par une approche ludique, on vous invite à utiliser vos 5 sens et prendre conscience de leur importance dans la dégustation du nectar de Bacchus.
L’évènement aura lieu durant 5 mercredi en soirée (de 18h à 22h) pendant le mois de novembre et décembre 2017.
Event FB
❖ LES ATELIERS
– L’ETIQUETTE [ voir ] – Mercredi 08/11
À l’occasion du lancement de son numéro « Bouteille », le magazine Kiblind a demandé à Jean Jullien d’œuvrer avec eux à la création d’une collection exclusive de 8 vins, élaborée avec le caviste Thierry Poincin de En Vrac. Lumière sur eux !
– LA PALETTE [ toucher ] – Mercredi 22/11
Vieux verres, nouveaux verres, crystal, plastiques, bois,.. quelle est l’importance de ce récipient dans la dégustation ?
– LA FRAGONETTE [ sentir ] – Mercredi 29/11
« Avoir le nez fin »… Quel est l’impact de l’environnement sur la dégustation? Le nez dans le verre mais quand d’autres senteurs s’interposent, tenter cette expérience olfactive avec la parfumerie XXX.
– LA FOURCHETTE [ goûter ] – Mercredi 06/12
Chèvres ou vaches? Affinages de 12 mois? Un joli
fromager de la rue Hyppolyte Flandrin viendra nous livrer ses secrets et ses associations surprenantes… Avis aux amateurs, on parlera de croûtes aussi!
– LA GALETTE [ entendre ] – Mercredi 13/12
Le collectif Le Polyson et une sélection de musiciens composeront des morceaux suite à leur dégustation du breuvage. Comme le vieux souvenir du vent dans les vignes, le vin est vibration, le vin est son. Venez vous confronter à ces affinités et à la musicalité induite de ce breuvage vivant.
❖ LES VINS
Chaque vins proposés à la dégustation lors de l’évènement sera mis en vente à la bouteille le jour même.
INFOS PRATIQUES
– Entre 4 et 5 euros le verre de vin suivant l’atelier
– Pour les membres, veuillez vous munir de votre carte, sinon prévoir quelques euros supplémentaires
– Pas de CB
– Accès Metro D, Guillotière / Tram T1 Liberté